Pour épatez vos amis ou ceux de vos enfants, voici une recette de gâteau d’anniversaire facile à réaliser, digne d’un chef pâtissier.
Ingrédients :
- Pâte à sucre blanche,
- Un gâteau au yaourt,
- Pâte à tartiner Bovetti,
- Sucre glace,
Ustensiles :
- Poinçons pour décoration en pâte à sucre,
- Feutres alimentaires,
- Rouleau pour pâte à sucre,
- Coloration en gel bleu pour pâte à sucre,
- Lisseur,
- Roulette à découper,
- Spatule multifonction – flipper,
Réalisation du gâteau :
Recouvrez votre gâteau de pâte à tartiner (voir Préparer son gâteau) puis de votre base en pâte à sucre (voir débuter avec la pâte à sucre).
Avec le surplus de pâte à sucre obtenu, réalisez la décoration de votre gâteau.
Avec la pointe d’un couteau, ajoutez de la coloration bleue à la pâte à sucre et malaxez pour obtenir une teinte unie.
Étalez votre pâte à sucre bleue en long avec le rouleau à pâtisserie. Avec la roulette, découpez un bandeau en rectangle. Décorez votre bandeau à l’aide du poinçon pour décoration en pâte à sucre et mettre de côté les petites formes découpées.
Placez votre bandeau, écrivez votre message « Joyeux anniversaire » avec un feutre alimentaire et placez les petites formes en pâte à sucre.